เเนะนำร้าน”ไล่เฮง โภชนา” สุกี้โด่งดังสูตรเด็ดในเเถบเยาวราช
ร้านไล่เฮง โภชนา เป็นร้านที่เปิดมานานกว่า 50 ปี โดยตั้งอยู่ในเยาวราช ซึ่งถือว่าเป็นอีกหนึ่งร้านที่มีชื่อเสียงโด่งดัง โดยภาพรวมๆของร้านไม่ได้ตกเเต่งแบบสวยหรู เน้นความเก่าเเก่ของร้านเป็นจุดเด่นเลยจ้า
ไล่เฮง โภชนา มีชื่อเสียงเลื่องลือเรื่อง สุกี้ฉบับโบราณ โดยการพรีเซ้นวิถีดั้งเดิมตั้งเเต่ เตา เเละหม้อกันเลยทีเดียว เก๋ใช่มั้ย โดยปกติเเล้วจะเห็นเเต่การใช้เตาทองเหลือ หรือเตาไฟฟ้ากันเเล้วใช่มั้ยล้าสมัยนี้ เเต่ที่นี่เค้าพรีเซ้นสุกี้บนเตาถ่านชิคๆจ้า หม้อก็เป็นเหมือนหม้อเเกง เเต่เค้าใช่สำหรับสุกี้สูตรเฉพาะทางร้านเค้า จะเรียกว่าเป็น Signature ก็ว่าได้
ในการออเดอร์หนึ่งชุดทางร้านก็จะมีให้พร้อมทั้งหมู ไข่ไก่ ผัก วุ่นเส้น พร้อมซอสสุกี้สูตรเด็ดที่ทำจากเต้าหู้ยี้ เเค่อุ่นเครื่องมาเเค่นี้ก็หิวเเล้ว น้ำเดือดก็จับทุกๆอย่างผสมรวมกัน เด็ดสุดๆไปเลย เพราะเค้ามีสูตรตั้งเเต่การหมักหมู ที่ทำให้หมูนั้นนิ่มน้ำซุปเข้าถึงเนื้อ
สุกี้นับว่าเป็นอาหารอีกอย่างนึงที่ทานง่ายทานได้ทุกวัย และวิธีทานก็ไม่ได้แตกต่าง หมูสุกร้อนๆ อย่าลืมน้ำจิ้มสูตรเด็ดของทางร้าน รับรองความอร่อยแบบฉ่ำๆ ที่คุณต้องหลงทางไปอีกเเน่นอนจ้า
ที่ร้านไม่ได้มีเเเค่เเมนูสุกี้โบราณน้า ยังมี ปีกไก่เหล้าเเดง, โกยซีหมี่ เเละซี่ฏครงหมูน้ำเเดงอีกด้วย ใครไม่ถนัดสุกี้ก็ลองสั่งเมนูเเนะนำของเค้ามาลิ้มลองกันดูนะจ้า
ร้านเปิดให้บริการ ตั้งเเต่เวลา 121.00 – 21.00 น. ของทุกวัน
ติดตามเพิ่มเติมที่ >>> https://www.mustdoholiday.com/